石斛兰是兰科中的大族，有1000多种原生种，有着各式各样的植物体和花型。

分布在亚洲大部分地区，是一种生性强健的附生性兰花。

主要品种有霍山石斛、金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。

随着花卉产业的兴起，石斛兰也成了一种观赏植物。

石斛兰的栽培方式一般为盆栽。

由于石斛兰具有秉性刚强、祥和可亲的气质，被誉为“父亲之花”

。

石斛兰的植株由肉茎构成，粗如中指，棒状丛生，叶如竹叶，互生于茎节两旁。

花葶从叶腋抽出，每葶有花七八朵，多的达20多朵，呈总状花序，每花6瓣，四面散开，中间的唇瓣略圆。

许多品种的瓣边均为紫色，瓣心为白色，也有少数品种为黄色、橙色。

石斛兰通常被分为春、秋两大类。

春石斛是在春天开花，而秋石斛则在秋天开花，除此之外尚有为数甚多的原生种石斛兰。

石斛兰常生长于海拔4801700米的林中树干上或岩石上。

喜温暖、湿润和半阴环境，不耐寒。

生长适温1830℃，生长期以1621℃更为合适，休眠期1618℃，晚间温度为1013℃，温差保持在1015℃最佳。

白天温度超过30℃对石斛生长影响不大，冬季温度不低于10℃。

幼苗在10℃以下容易受冻。

石斛忌干燥、怕积水，特别在新芽开始萌发至新根形成时需充足水分。

但过于潮湿，如遇低温，很容易引起腐烂。

天晴干热时，除浇水外，要往地面多喷水，保持较高的空气湿度。

常绿石斛类在冬季可保持充足水分，但落叶类石斛可适当干燥，保持较高的空气湿度。

石斛养阴清热，益胃生津，在提高人体免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有显著的功效。

用石斛入膳，能起到健康养生的效果，有增强新陈代谢、抗衰老等作用。

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折叠饮用方法

【霍山石斛枫斗的饮用方法】：

第一步，取霍山石斛枫斗（龙头凤尾）3－5克（可根据容器大小而定）放入杯中。

第二步，兑水300－500毫升。

第三步，煮沸后约30分钟至螺旋状的霍山石斛枫斗伸开，汤色微黄。

第四步，倒入杯中即可饮用，亦可根据个人喜好添加天然蜂蜜，按以上步骤可反复蒸煮3－5次。

第五步，蒸煮至霍山石斛的茎条状恢复采摘状态可直接嚼服。

【霍山石斛花饮用方法】：

第一步，取霍山石斛干花2－3克（根据容器大小而定）放入杯中。

第二步，兑水300－500毫升。

第三步，煮沸后约10分钟，至汤色柠檬黄或桔黄。

第四步，倒入杯中即可饮用，按以上步骤可反复蒸煮1－2次，斛花反复蒸煮后可嚼服。

【霍山石斛粉饮用方法】：

第一步，取霍山石斛粉2克，放入容器中。

第二步，加水少许充分拌匀至糊状。

第三步，再加温开水（60－70℃）将其充分溶解，即可饮用。

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